原料

4隻青蟹: 少量鹹肉， 海鮑菇:

步驟

1把螃蟹洗凈 分成塊

2鍋里放油 放入大蒜 姜 再放入蟹爆炒

3炒至變成紅色 加料酒

4加水 待水滾開後 放入鮑菇與鹹肉

5六分鐘後開鍋 放少量鹽 與雞精

6最後灑上蔥花～