原料

毛豆: 適量， 蒜: 3瓣， 干辣椒: 3隻

步驟

1毛豆洗凈，手工去兩頭，這樣容易入味

2鍋內放油，爆香蒜泥及紅辣椒後下毛豆翻炒，加入鹽，稍微多點，因為要加水的後面

3加入蓋過毛豆的水，待水剩下一點的時候起鍋就可以啦，水不要煮干