黃油: 100g， 蛋清: 70g， 糖粉: 85g， 低筋麵粉: 50g， 中筋麵粉: 30g
1黃油軟化：將碗坐入溫水中，攪拌軟化，放入糖粉，攪拌均勻
2將蛋清分三次加入攪拌均勻，打蛋器一檔轉幾圈，細膩就好。不要打發。
3烤箱160度，15分鐘，加熱風。ok
加入低粉拌勻，加入中粉。攪拌均勻。放入裱花袋，擠長條。