原料

酵母: 10克， 麵粉: 600克， 五花肉: 適量， 大白菜: 適量， 蔥: 適量， 香菇: 適量， 糖、鹽: 適量

步驟

1酵母用溫水和開，加入麵粉，糖，鹽開始和面，完後蓋上保鮮膜醒一小時

2醒面的空擋開始準備餡料，大白菜洗凈切小，鍋里過下水（水放鹽和油），肉剁碎，香菇切丁，放蔥、鹽、糖、醬油、黑胡椒粉攪拌

3醒好的面擀成一片片中間厚周圍薄的麵皮，放餡料包好。上鍋大火蒸15分鐘。