低筋麵粉: 200克， 糖粉: 60克， 椰子油: 100克， 檸檬皮: 1個， 檸檬汁: 30ml， 鹽: 2克
1新鮮檸檬洗乾淨，用小刀把皮削下來，要把白色部分削乾淨，不然會苦
2把檸檬皮切成屑，切開檸檬，擠出檸檬汁
3把椰子油裝碗里，把碗放到熱水裡讓椰子油化開，加入糖粉、鹽、檸檬皮和汁，攪拌均勻
4把麵粉倒入椰子油裡面，拌勻成麵糰
5把麵粉分成一個個小麵糰，用手揉圓，再放手心按扁，整齊的排放在鋪了油紙的烤盤上
6烤箱預熱180℃，烤20分鐘左右