低粉: 250克， 薑汁紅糖: 30克， 糖粉: 50克， 黃油: 50克， 水: 30克， 蜂蜜: 35克， 雞蛋: 25克， 肉桂粉: 1克， 蛋白: 一個， 糖粉: 100克， 檸檬汁: 幾滴
1餅乾材料全部混合，揉勻
2鬆弛半小時後擀3mm厚的片，切形狀
3烤箱180度預熱，烤10分鐘左右，出爐
4裝飾
5霜糖材料混合，打發泡。貼合房子。
烤前刷蛋液也行不刷也行，刷了光一些。需要平整的，麵糰上戳小洞。