藕: 1節， 蒜: 3瓣， 鹽: 10克， 生抽: 2勺， 小蔥: 1根， 糖: 半勺， 雞精: 小半勺
1用削皮刀把藕削去外皮，切成薄片
2大蒜去皮，切成小片，小蔥洗凈切成小塊
3鍋中放油，油熱時放入大蒜炒香，然後放入藕，炒至斷生，倒入兩小勺生抽，一勺鹽，半勺糖炒至均勻，再放入小半勺雞精，炒均即可出鍋～