通心粉: 200g， 番茄: 1隻， 香菇干: 2朵， 熱狗: 1根， 胡蘿蔔、金針菇: 適量， 蒜: 1瓣， 鹽、胡椒粉、番茄醬、食用油、橄欖油: 適量
1蒜切末，香菇干泡發、切丁，胡蘿蔔、熱狗切丁，金針菇切小段，番茄去皮切小塊；
2鍋中倒入適量水，要多一點；煮沸，加入適量鹽；加入通心粉，不要蓋鍋蓋，煮8-12分鐘，撈出；滴幾滴橄欖油，拌勻；
3乾淨的鍋中倒入少量油，下蒜末、胡蘿蔔丁、香菇丁、熱狗丁炒一會，再下金針菇段先炒，倒入番茄丁翻炒，倒入適量水煮沸，加入番茄醬熬的稠一點，放鹽調味，起鍋前放適量胡椒粉；
4按個人口味，取通心粉和醬料攪拌，我炒的醬好像口味偏淡了一點，所以吃的時候又加了一點胡椒粉
5開吃！