雞姑娘: 1隻大概2斤左右， 日曬鹽: 2公斤
11.雞殺好後抹一些鹽，最好放冰箱腌一晚。
22.把雞沖洗一遍，掉干水分。（用紙吸干表面水分也可以）
33.將日曬鹽倒鍋里炒熱，炒至叭叭作響。
44.將掉干水分的雞，用草紙包住。
55.將電飯鍋烘乾，倒入一些加熱好的鹽。
66.將草紙包好的雞放進鍋里，再把剩下的鹽將雞埋好。時不時按下電飯鍋開關。
77.大概3個小時以後就OK了。
鹽可以重複使用幾次，時間太長也就不能再用了，會有一種味。雞蛋放下去，也是很棒的喲！