雞脯肉: ， 氂油: 少量， 乾粉: 少量， 醬油: 微量
1少量乾粉加少量水調勻
2乾粉水倒入切好的雞脯肉，並滴入幾滴醬油，抓勻。放置10分鐘
3鍋燒紅，加少量油燒熱，中火，倒入雞脯肉
4不斷翻動肉，保持不沾上鍋底
5倒入少量氂油，翻動肉幾次，盛碗