原料

豬肚: 四分之一， 黃瓜: 一根

步驟

1黃瓜切絲，越細越好

2豬肚用高壓鍋壓熟，或鍋里大火燒開小火燜煮40分鐘，瀝干水份，切絲

3加入鹽，醋，六月鮮醬油，少許糖，五香粉，加入小香蔥

4拌勻即可，撒花！