原料
中筋麵粉: ， 雞蛋: ， 南瓜: ， 鹽（一歲內小嬰兒不放）: ， 油: ， 水:
步驟
1雞蛋、麵粉、南瓜、鹽、油，先行攪拌，根據麵糰乾濕情況來添加水，因為雞蛋和南瓜就含水性。一般添加的水量比較小，不要一次加多了。油我是用的牛油果油，我估計一般的油都可以吧。
2攪拌好後，以「三光」為原則，手光、盆光、面光。蓋上紗布或者蓋子（防麵糰乾裂），醒半小時左右（時間也可適當延長，但不能太長），讓麵粉充分吸收各種材料。再次攪拌，排除內部空氣。
3台面灑麵粉，將麵糰擀成麵皮，根據自己的需求，來決定厚度。擀好麵皮後，將其折起來，用刀橫切，寬度由自己任性。
4切好的面迅速抖開，防止粘連。不是立即吃的可以放進冷凍室。
5根據自己的口味加作料，OK，純天然、無添加、包含滿滿愛意的暖心刀切面就做好了。
