粽子版 椰漿芒果糯米飯

原料

甜粽子: 小的三個 大的差不多一個就夠了吧, 椰漿: , 蜂蜜: 選用, 芒果:

步驟

1食材提前準備 我用的綠豆棗泥 和紫糯米栗子粽 冷凍粽子解凍後拆開放入微波爐加熱

2然後把椰漿一點一點加進去 邊加邊搗 差不多就是把粽子給搗爛hhh 程度差不多攪到每粒糯米間都有椰汁 不過還是稠的粘的 喜歡甜的可以加點蜂蜜 然後再稍微多加點椰汁稍稍蓋過糯米 放入冰箱冷藏 使其充分吸收椰漿 我大概放了4個小時

3吸收後的圖 然後倒扣在盤子裡 擺上芒果 薄荷葉做裝飾 最後澆上椰汁

4開吃!!夏日必備!涼的吃不了在加熱一下就好


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