金針菇: 500g， 紅辣椒: 20g， 青辣椒: 20g， 珍選撈汁: 200ml， 香菜: ， 蔥絲:
1金針菇切去一部分根，洗凈。
2將珍選撈汁倒入碗中，放入冰箱冷藏備用。
3鍋里燒開水，放入金針菇焯燙。
4撈起瀝水。
5倒入珍選撈汁，加入紅青辣椒，拌勻，腌漬一會。
可加入自己喜歡的時蔬，珍選撈汁放入冰箱冷藏後口感更好