雞蛋: ， 年糕、剩飯: ， 青菜: ， 鹽、雞精、豬油:
1準備材料，雞蛋打散青菜切碎年糕切片
2鍋入色拉油燒熱放入雞蛋滑散煎熟
3倒入一大碗開水燒開下入年糕和米飯燒開調入適量的鹽，煮至年糕軟糯
4放入切好的青菜稍煮一下，出鍋前調入適量的雞精和一點點豬油即可
加入豬油的泡飯特別特別的香