原料

草莓: 3個， 黃油: 40g， 低粉: 120g， 牛奶（濃奶油）: 1杯， 香草精: 適量， 糖A: 15g， 糖B: 5g， 鹽: 1g， 草莓粉: 10g， 泡打粉: 2g

步驟

1做司康需要的材料

23個草莓去蒂切丁

3放到紙巾里，用紙巾擦乾

4過篩120g低粉

5加入40g黃油，用刮板將它們混合到像玉米粉一樣

6加入鹽（1g）草莓粉（10g）泡打粉（2g）糖A（15g），用勺子混合均勻

7加入一杯牛奶（濃奶油），用刮刀混合

8草莓丁里加入糖B（5g），攪拌均勻

9倒到麵糰里，用刮刀混合

10平鋪到烤盤裡（下面墊保鮮膜），蓋上保鮮膜，冷凍一小時

11用花型模具印出圖案

12小火

13蓋上蓋子小火烤20分鐘

14翻面後再烤10-13分鐘

15完成！

小技巧

也可以用烤箱190度15-20分鐘