南瓜: 200克， 糯米粉: 180克， 糖粉: 50克， 白芝麻（生）: 10克， 油（煎餅時用）: 適量
1南瓜去皮切片，大火隔水蒸10～12分鐘，壓成南瓜泥
2南瓜泥加入糖粉、糯米粉攪拌（分次加粉，視情況適當增減）。用手和面，和至麵糰不粘手即可
3將麵糰搓成3厘米左右的圓球，壓扁，上下各放一層保鮮膜，用擀麵杖擀成薄的圓餅
4兩面裹上白芝麻，小火煎至兩面金黃即可（2～3分鐘）