鹹鴨蛋: 1枚， 南瓜: 一小截， 油: 適量
1南瓜，切條，放鍋里煮熟。注意，是剛剛熟的那種，不要爛糊狀的！
2南瓜撈出控水。鹹鴨蛋剝開放碗里搗碎，我把蛋白也一起搗碎了，不影響吃。
3鍋里油燒熱，放進搗碎的鹹鴨蛋，小伙翻炒，出金黃色泡泡。
4放南瓜條，翻炒，均勻沾上鴨蛋沫，OK，出鍋！
5吃吧！
南瓜我試過蒸，容易蒸得很爛，而且出水，煮的就好點，撈出來也好控水，炒出來的也不會爛糊狀。