芒果: 半個, 栗子: 8顆, 牛奶: 100ml, 淡奶油: 100ml, 細砂糖或者蜂蜜: 適量
1準備好全部材料
2栗子隔水蒸熟,切開。
3芒果去皮,取1/2個果肉,切小塊,少量切細粒留起備用。
4栗子、芒果、牛奶放入攪拌機打成果泥,過濾掉渣渣,做好的雪糕口感更細膩。再加入奶油和糖一起放入攪拌機內,打成幼滑奶昔狀。ps:如果覺得有一丟丟的顆粒狀也無所謂,或者直接因為懶癌症發作,那就省略過濾環節,所有材料一股腦扔進去攪拌OK。
5芒果果肉和奶昔一起放進雪糕機。
6蓋上蓋子,按下軟雪糕檔…… ps:如果沒有雪糕機,可以直接放雪糕模型或者密封容器里,放冰箱冷凍室冷凍也OK。
7叮~本寶寶DIY的栗子芒果雪糕新鮮出爐啦!香滑細膩,健康美味有木有。
用全脂奶。各種材料比例比較隨意,可以隨自己口味喜好來