0油香辣烤雞絲

原料

雞胸肉(凍): 400g, 孜然: 少許, 鹽: 少許, 白鬍椒粉: 少許, 辣椒末: 少許

步驟

1將雞胸肉整塊丟進沸騰之鍋中大火焯熟,我焯了六分鐘

2把焯好的雞胸肉撈出晾涼

3徒手撕成雞絲(整個製作過程就這步最耗時耗力)

4將,撕好的雞絲拌上鹽、孜然、胡椒粉、辣椒末

5烤箱預熱200,我用的錫紙,把拌好的雞絲平鋪在錫紙上,上下加熱220,15分鐘,結束後在烤箱內靜置5分鐘。

6晾涼,開動


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