原料

花菜: 半個， 西紅柿: 1大個， 蔥花: 適量， 鹽: 適量， 八角（大料）: 1個， 綿白糖: 適量， 生抽: 適量

步驟

1鍋內燒開水放入洗凈的上方劃十字的西紅柿片刻。撈出去皮切小塊備用。鍋里加點鹽繼續放入洗凈的掰小朵的花菜至花菜變七八分熟撈出備用。

2起鍋燒油。放蔥花大料熗鍋。倒入西紅柿翻炒。

3調入一小勺綿白糖。少許生抽。繼續翻炒。

4加入花菜翻炒均勻。再調入少許生抽翻炒。（味道不夠再加鹽）。

5成盤即可。

小技巧

加一根青椒切絲最後放入也很好吃。