泥蒜: ， 花菜: ， 肉末: ， 姜: ， 蒜: ， 雞蛋: ， 澱粉: ， 蚝油: ， 香油:
1姜、蒜切末，入鍋炒香
2加入肉末翻炒，煎至表面有點微黃
3加入泥蒜翻炒一會，加料酒炒干
4加入花菜炒一會，加鹽和醬油再炒一會
5加水煮沸，加一點香油，蚝油
6雞蛋打散，加入水和澱粉，拌勻，倒入泥蒜湯，煮沸出鍋