花椒: 適量， 排骨: 克， 澱粉: 適量， 姜: 片， 大蒜: ， 耗油: ， 生抽: ， 鹽:
1排骨洗凈血水
2大蒜拍碎搗出蒜汁連著蒜汁一起倒入排骨中，加花椒一點耗油一點生抽一點澱粉，我還放了一點點鹽，腌制最好一個小時以上才夠入味
3放油煎成兩面金黃，喜歡爛一點的可以放一碗水煮一下。