原料

黃油: 200g， 糖粉: 85g， 全蛋液: 1個， 蔓越莓干: 65g， 低粉: 314g

步驟

1黃油室溫軟化，加入糖粉打發至羽毛狀。

2加入蛋液攪打均勻。

3加入切碎的蔓越莓干混勻。篩入低粉用刮刀翻拌均勻。

4成團後可用手整形，入冰箱冷凍40分鐘。

5烤箱165度預熱。凍硬後取出來切片。我的烤箱是165度15～18分鐘。

6切好準備入烤箱。

7鮮香出爐。

8美美的裝盤。

小技巧

如果做抹茶的，在這個方子基礎上加3～5克抹茶粉揉勻即可。