黃瓜: 4根， 蒜: 5瓣， 小米椒: 4個， 味極鮮醬油：醋: 1:1， 鹽: 克， 蜂蜜: 1勺
1切短點，3⃣️厘米為佳。再改兩刀，大粗條會比較脆。
2辣椒一分為二，三角斜切。
3一根黃瓜，兩根尖椒，三勺半的海鹽。海鹽顆粒粗。
4薑片，蒜片，小米椒，花椒過油炸(我熱了油接著炸花椒。味極鮮醬油和醋1:1，加一勺蜂蜜攪勻，倒進鍋里煮沸。 混合湯料，盛出來晾涼。
5瀝水30-40min，裝罐子，壓緊，加湯料，不再加鹽。冷藏。
蒜、姜、紅椒、花椒有點過油炸透