雲吞麵

原料

冷凍雲吞: 8個, 雞蛋掛麵: 一小綹(或方便麵半包), 魚丸: 6個, 青菜: 適量(隨自己喜歡), 海米: 一小把, 紫菜: 適量, 香菜: 一根, 蔥薑末: 適量, 開水: 一大碗

步驟

1鍋中下少許油,油熱後下海米小火翻炒,一直炒到海米變色改大火倒入開水,一直保持沸騰的狀態煮一會,至湯汁變白,放入薑末,烹少許料酒

2鍋中加鹽,十三香調味,一次下入雲吞,魚丸和面(根據面得粗細自己判斷一下,不是很容易熟可以一起下入,如果是方便麵可以晚些下)

3雲吞和面煮熟後關火,放入青菜,紫菜碎塊,蔥花和香菜,淋幾滴香油,再點一點雞精。喜歡吃辣的可以剪一個干辣椒


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