原料

蘿蔔 300: 克， 麵粉 200: 克， 雞蛋 2: 個， 火腿腸 2: 根， 蔥: 適量， 鹽: 克， 生抽: 適量， 胡椒粉: 適量， 油: 克

步驟

1蘿蔔絲切成絲，蔥、火腿腸切丁。準備好麵粉及其他調料待用。

2將蘿蔔絲、火腿腸、蔥、雞蛋放在一個大碗里加入調料拌一下後加入麵粉拌均，如果太干攪不動可加40毫升左右的水。跟圖片上的狀態差不多就可以。

3電餅檔雙面加熱倒入麵糊，烙至兩面金黃即可。我是為了方便全部麵糊一次性烙的，也可以用勺子，一勺一個舀進電餅檔烙熟。

小技巧

1、火腿腸以為可以用五花肉代替五花肉適量切丁腌制入味即可。                                                                                                  2、水不要加太多，水分太多烙出來的餅雙面不夠脆。