低筋麵粉: 200g， 油: 90g， 雞蛋: 20g， 白糖: 90g， 泡打粉: 1/2， 小蘇打: 1/4， 蛋液: 適量
1除蛋液所有材料混合成團，不用揉成光滑麵糰
2烤盤鋪油紙，取適量麵糰揉圓放在盤上，壓扁，使邊緣有少些開裂
3表面刷蛋液，撒上芝麻
4烤箱預熱180度，20分鐘
低筋麵粉口感最好。 油的種類很多，無色無味的植物油都可以。