原料

紅皮水蘿蔔: ， 橄欖油，鹽，白糖，涼拌醋:

步驟

1水蘿蔔洗凈表面的灰塵和泥土。有些凹陷的可以直接刮皮。

2晾乾後切細絲，鹽腌製片刻，擠干水。

3加入橄欖油，少許鹽，白糖，涼拌醋。

小技巧

小菜一碟。飯前開胃菜，不宜多，少量。春困秋乏，酸甜開胃，來的是時候。