胡蘿蔔秋葵臘腸炒飯

原料

香腸: 1根, 米飯: 1碗, 秋葵: 2根, 香菇: 2朵, 小蔥: 1根, 胡蘿蔔: 半根, 油: 適量, 鹽: 少許, 生抽: 適量, 料酒: 適量

步驟

1準備好所有材料

2香腸洗凈切片

3胡蘿蔔、香菇、秋葵洗凈切好備用

4蔥洗凈切花

5炒鍋內倒入適量油,燒至七成熱,放入香腸爆出香味

6接著放入切好的胡蘿蔔碎,香菇中大火炒一分鐘左右

7放入秋葵,調入料酒炒勻

8再放入米飯炒散,放生抽,鹽中火翻炒均勻

9出鍋前放入蔥花翻炒均勻即可出鍋

小技巧

米飯用上一頓剩下的更好,在炒之前最好用勺子打散,這樣能夠炒得更加均勻入味


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