原料

意面: 一杯 8oz， 橄欖油: 一湯匙， 蒜: 兩瓣， 洋蔥: 1/4 個， 白葡萄酒: 1/4 杯， 干辣椒碎: 1/4 茶匙， 黃油: 一湯匙， 蘆筍: 一磅， 鮮蝦: 3/4 磅（～20 只）， 檸檬汁: 一湯匙， 鹽: 一茶匙， 黑胡椒碎: 一茶匙

步驟

1蒜擦茸，洋蔥切細絲或切碎，蘆筍去皮切段，鮮蝦去皮去蝦線。

2在鹽水裡按照說明煮熟意面，約八分鐘。

3鍋中放橄欖油，把蒜蓉和洋蔥絲炒軟，加入白葡萄酒。小火煮兩分鐘後再加入干辣椒碎，蘆筍段和黃油。

4蘆筍煮軟後加蝦和檸檬汁。蝦熟後加鹽和黑胡椒碎調味。

5加入煮好的意面，完成^_^