簡介

相信大家都有碰到過朋友突然造訪，一時之間來不及準備食物，點心等等。下面這款簡便巧克力布丁可以在半小時之內搞定，用來招呼朋友再好不過......

原料

新鮮的覆盆子，黑巧克力顆粒，巧克力塊，棉花糖，重鮮奶油（heavy cream / double cream）

步驟

1、先將鮮奶油跟棉花糖加熱至差不多快沸，但是不能煮沸，不然會焦掉； 2、熄火以後攪拌至棉花糖差不多融化，再加入一大杯巧克力顆粒；（我用的是黑巧克力，所以需要適量加糖，如果用牛奶巧克力就不需要再加糖了） 3、繼續攪拌至巧克力完全融化，盛入容器中，進冰箱冷藏半小時左右； 4、鋪上新鮮的覆盆子，撒一點糖霜，最後加上巧克力片即可開動啦！