海參: 2隻， 冷麵: 500g， 黃瓜: 半根， 西紅柿: 1個， 胡蘿蔔: 半根， 麻醬: 1瓶
1海參切塊，
2黃瓜、胡蘿蔔切絲，西紅柿切塊
3炒鍋加熱，倒入油，下胡蘿蔔炒一下，釋放胡蘿蔔素，
4鍋里倒入水，燒開，開後下入西紅柿塊，
5煮沸後，下入海參塊，鍋開後關火
6放鹽，香油，出鍋
7煮麵：鍋里燒開水，放點鹽防麵條粘黏到一起
8下麵條煮軟
9煮好後，把面放到涼開水裡，防脹和降溫
10料已備好，擺盤：面盛出，放黃瓜絲，盛些海參湯，倒入芝麻醬
11攪拌，開吃！
這道菜簡單，卻營養豐富，是健康人士首選。 芝麻醬是補鈣第一高手，海參里的營養增加抵抗力，黃瓜等蔬果補充充足維生素，少油配方，大家快動起來~