牛肉: 克， 香菜: 根， 鹽: 克
1牛肉切絲腌制 腌制牛肉的過程 加鹽 糖 醬油 胡椒粉 澱粉 少許油 腌制20分鐘 放著待用
2準備薑絲 蒜粒 香菜切段還有蔥花
3熱鍋加油 放入薑絲和蒜 出香味後 倒入牛肉 翻炒 差不多全部變白了 倒入香菜 翻炒均勻 關火
4裝盤