自釀桂花蜜

原料

桂花: , 蜂蜜: , 砂糖: , 鹽:

步驟

1桂花開的多好

2這是最漂亮的金桂

3篩撿雜質

4沖洗一下撒鹽殺菌殺蟲 十五二十分鐘後再沖洗

5控水攥幹

6找一個乾淨消過毒的密封罐 釀糖桂花的話 就一層砂糖一層桂花 一層砂糖一層桂花 也可以釀桂花蜜 一層蜂蜜一層桂花 最後一層是砂糖 或蜂蜜 我是一層砂糖一層桂花 最後一層封的厚厚的蜂蜜 封罐放冰箱冷藏四五天 等待回甘生津 即可享用

7已經回甘的加了蜂蜜的糖桂花 味道美極了 做點心 各種甜品 沏水喝都是我喜歡的

8你不想試試嗎?


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