情人節特餐--韓式辣炒芝士雞排飯

原料

雞腿肉: 2個, 生抽: 2湯勺, 蚝油: 1湯勺, 糖: 2湯勺, 韓式辣醬: 2湯勺, 料酒: 1湯勺, 蔥蒜末: 少許, 圓白菜: 半個, 洋蔥: 半個, 海苔: 適量, 馬蘇里拉芝士: 適量, 米飯: 兩人份, 香油: 1湯勺

步驟

1雞腿肉去骨,切塊用2湯勺韓式辣醬,料酒腌制一下,洋蔥切絲備用,圓白菜切小塊備用

2平底鍋放油,加入雞腿肉炒至變色,加入洋蔥翻炒均勻,然後加入剩下的所有調料(生抽2湯勺,蚝油1湯勺,糖2湯勺,香油1湯勺,蔥蒜末)​然後加入圓白菜,翻炒至圓白菜變軟,加入兩人份米飯翻炒均勻

3然後把馬蘇里拉芝士均勻的灑在上面,加蓋小火燜10分鐘左右,等到芝士全部化開即可,吃的時候上面鋪上海苔裝飾

4成品圖


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