北豆腐: ， 各種菌（金針菇等）: ， 西紅柿: ， 香菜: ， 鹽: ， 蝦皮: ， 橄欖油: ， 香油: ， 大蒜: ， 無糖豆漿:
1菌類和西紅柿洗乾淨待用
2北豆腐切成方塊狀，西紅柿切滾刀，大蒜切片，香菜切碎待用
3熱鍋倒入一點點橄欖油，然後加入蒜片和蝦皮炒香，接著放菌類炒一炒
4菌類變軟加入西紅柿和適量鹽翻炒一下，然後倒入豆漿和豆腐，燜煮一會兒兒
5待番茄煮軟關火，滴幾滴香油，出鍋撒香菜，開吃吧~
1、菌類選適合涮鍋的比較好哈~ 2、有條件可以把蝦皮炒熟打成粉更好用，各種炒菜煮湯都可以加，無添加的提鮮料（苦逼學生黨只能把蝦皮往鍋里一扔%>_<%）