原料

紅棗: 3顆， 姜: 2片， 鹽: 適量， 料酒: 2勺， 辣椒: 2隻， 蒜: 2瓣， 老抽: 適量， 糖: 2勺， 香菇、茶樹菇: 適量， 琵琶腿: 4隻， 檸檬: 2片， 油: 適量， 大料: 兩個

步驟

1琵琶腿解凍，用水洗乾淨，切成小塊備用

2香菇洗乾淨切好備用

3準備好調料備用

4雞塊焯水，撈出瀝干

5將辣椒蒜姜煸炒出香味，加入雞塊，倒入料酒，老抽和糖，小火翻炒，讓雞塊上色

6加入開水，沒過雞塊，如果想多喝點湯可以多加一些水，再把大料香菇紅棗檸檬放進去，小火慢燉半小時，再調大火燉10分鐘，讓湯汁變得濃稠一些，出鍋前20分鐘加入鹽，為了讓雞肉更加入味

7美美噠出鍋了，是不是很有食慾?