辣椒面: 適量， 小蝦干: 適量， 干香菇: 適量， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量， 生抽: 適量
1準備材料：蝦米和香菇提前泡發。蔥花切碎。
2鍋內倒油、蔥花下鍋、小火慢慢炸出香味……
3蔥花變色（金黃色）後就撈出到辣椒麵碗里、辣椒粉碗里加少許鹽攪拌、鍋內的油加熱後分兩次淋到辣椒麵碗里、邊淋油邊加入生抽（個人經驗）這步驟會讓辣椒油特別香～～鍋內留少許油加入香菇、蝦干炒香加少許生抽
4香菇和蝦干加進辣椒油碗里攪拌
5完成。
