原料

高筋麵粉: 200g， 穀物粉: 100g， 雞蛋: 1個， 水: 120g， 脫脂牛奶: 50g， 糖: 45g， 鹽: 5g， 塗抹蛋液: 若干， 麥片: 若干， 酵母: 4g， 黃油: 10g

步驟

1除了塗抹蛋液和麥片，全部材料混合，黃油也加入，不需要後油，出膜即止

2放入烤箱，夏天可以室溫發酵，一個小時

3分割，搓圓，塗蛋液，我一半粘了麥片，一般沒有哦！等二發

4麥片用的是這個

5穀物粉是這個

6烤箱180度預熱五分鐘，丟進去轉170度中層18分鐘

7給有麥片的開張特寫吧