排骨: 5塊， 海帶: 半片， 黃豆: 1把， 枸杞: 約30粒， 姜蔥: 少許
1黃豆和海帶要提前兩小時泡好，枸杞提前半小時泡，排骨汆水
2油燒熱之後，放薑片和排骨稍微翻炒一下
3加入冷水，燒開後放入海帶、黃豆，關小火燜一會兒
4倒入燉鍋裡面，燉一個小時
5放入枸杞和鹽，攪拌均勻，然後拔電源，撒上蔥花就起鍋了
如果習慣醋的味道，可以湯煮開的時候加入一點醋，這樣骨頭中的鈣溶解到湯里，有利於的吸收