雞腿菇絲茄條

原料

茄子: , 雞腿菇: , 大蒜: , 蔥:

步驟

1茄子洗凈刨開切成小條

2雞腿菇切絲

3茄條下鍋干煎,中火或小火

4茄條軟了就放入雞腿菇一起干煎,小火;直到菌絲出汁變半透明

5加入花生油適量,不要太多;加入小塊蒜,翻炒

6加醬油少量繼續小火翻炒

7加鹽,蔥花,翻動出鍋

小技巧

單身女士茄子和雞腿菇半個就好,作料別加太多,這種蘑菇清煎出來本身就是清甜清甜的,茄子煎來也是很香甜的


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