五花肉: ， 韭菜: ， 熏干: ， 雞精: ， 生抽: ， 鹽:
1五花肉切薄片
2韭菜切小斷
3熏干切片放入小許油煎至白色部分金黃，撈起
4鍋內不用放油，放入五花肉放入鍋中煎至金黃，如果此時油太多可盛起一部分，並倒入之前煎好的熏干，韭菜，炒至韭菜發軟，放入雞精，鹽，生抽，
5翻炒均勻盛起。
這道炒做起來非常簡單快捷，又下飯，愛吃辣的朋友可放入小辣椒，自己贊一個先吧，哈哈！