原料

金針菇: ， 蒜: ， 蔥: ， 鹽: ， 油:

步驟

1金針菇處理乾淨，把蒂切掉不要。掰開尾指大小一一小束小束。碼好在碟子裡。

2鍋里燒水。蒜去皮和鹽一起剁碎，儘量剁碎碎。

3把2的蒜泥鋪在1的金針菇上面。淋點花生油（植物油）。鍋里水開隔水蒸。

4切蔥。蒸五分鐘撒蔥。出鍋。吃。