油: 適量， 韭菜: 一小把， 乳扇: 適量， 朱古力（彩針）: 少許， 韓國雞醬（甜辣）: 少許， 椒鹽: 少許， 衛生紙: 幾張， 粽粑葉: 一張
1先將韭菜洗凈，鍋內燒水至沸騰，下入韭菜汆水至成熟撈出沖涼水，用漏勺瀝干水分放入盤中備用.
2將一張乳扇用刀把邊緣修正去掉，一分為四，疊起來切長為六到七厘米寬一厘米左右放入盤中備用.
3將瀝干水的韭菜和切好的乳扇綁在中間韭菜兩頭結起來備用.
4將衛生紙鋪在桌子上備用.
5鍋洗凈，燒油四到五成油溫，下入韭菜綁好的乳扇炸至金黃色撈出，用漏勺瀝油，在將炸好的乳扇放在衛生紙上吸油備用.
6用圓盤將粽粑葉墊底，再將瀝干油的乳扇擺在粽粑葉上堆起來，用彩針均勻的撒在乳扇上，用一小蝶裝少許椒鹽和另一小蝶裝少許雞醬放入菊花乳扇一旁.
7成菜
粽粑葉可以用糖粉替換.