原料

麻薯餡: ， 水磨糯米粉35克: ， 粟粉10克: ， 牛奶60克: ， 細砂糖10克: ， 黃油5克: ， 米糕: ， 粘米粉150克: ， 糯米粉60克: ， 牛奶50克: ， 水60克: ， 細砂糖30克: ， 紅豆沙150克: ， 紅糖少許:

步驟

1先做麻薯把除黃油以外材料和勻蒸20分鐘，不燙手就把黃油揉進去，揉好後干成薄片，用6寸的活膜底部印出大小剪好備用

2米糕部分全部混合用手搓，然後6寸蛋糕活膜底部墊上錫箔紙，混和好的米糕材料過曬到模具里（用平底篩，硬刮刀好過篩）然後刮平壓實，上鍋蒸五分鐘定型。

3蒸好後鋪一層紅豆沙，一層麻薯（不要粘到模具邊，不好脫模，略小點）一層紅糖（紅糖小塊狀沒關係更好吃）然後又重複蒸米糕，直到材料用完，最上面用櫻桃蜜餞或者其他裝飾，你覺得好看就行稍涼下脫模。

小技巧

我的糖比較少，喜歡甜食的自己加量