原料

玉米粉Polenta: ， 蘆筍: ， 西紅柿: ， 茄子: ， Mozzarella芝士球: ， Thueringer style意式香腸: ， 洋蔥、辣椒: 少許， 橄欖油、鹽、黑胡椒粉:

步驟

1把上述材料放入橫紋烤鍋，加入少許橄欖油煎制

2玉米粉加水和Mozzarella芝士球煮成玉米糕

3蔬菜烤制半當中可以再次刷一層橄欖油，出鍋前加少許黑胡椒、適量鹽

小技巧

玉米糕剛開始要多加一點水，煮開之後記得要一直慢火攪拌，防止火開了太大粘鍋。       煎蔬菜的時候少許油即可，火可以稍微大一點，翻面的頻率不要太高，否則焦痕不容易出來。       義大利重量美食~要保持半飽，切忌貪食過量。