草莓: 1斤， 白砂糖: 多
1草莓園摘草莓
2摘回來的草莓先用鹽水泡30分鐘，除去農藥和髒東西。
3將草莓切掉葉子，切小塊，然後灑上白砂糖
4可以把草莓和白砂糖拌一下，用勺子把草莓搗碎，會出很多草莓汁。這時候吃一勺，酸酸甜甜，也是極為美味的。網上其他做法是白糖和草莓混合靜置兩個小時，我不想等兩個小時就是直接手工搗碎了。
5最後一步就是將草莓汁和白糖放進鍋里熬一會。不要用鐵鍋，不然草莓醬顏色不好看。可以嘗一下甜味，多熬一會，糖放多點不容易壞。有檸檬的可以滴半個檸檬汁進去，熬到粘稠，要是有密封的玻璃罐就可以放進玻璃罐密封放冰箱保存。我是沒有冰箱和玻璃罐就直接放碗里，當天就蘸麵包吃完了。
玻璃瓶子事先煮開水消毒，趁熱裝瓶，擰緊瓶蓋倒置隔絕空氣。放冰箱可以延長保質期。其他美食可以關注公眾號海南村裡人