黃花魚: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 陳醋: ， 料酒: ， 生抽: ， 老抽: ， 糖: ， 鹽: ， 花椒: ， 八角: ， 干辣椒:
1黃花魚洗乾淨去頭去肚子瀝干水待用
2準備好配料
3鍋內少許油加熱，放入蔥姜蒜，留少許蔥和蒜最後裝飾，干辣椒花椒八角炒香
4把黃花魚擺在鍋里煎三分鐘
5兩大勺料酒，兩勺生抽，一小勺老抽，兩勺鹽
6加水基本與魚齊平，燒開蓋蓋子小火燉五分鐘
7大火收汁，可以留一些湯
8蔥蒜裝飾即可
蒜多一些好吃呦