壹號土豬豬頸肉: 300克
1彎彎家鮮嫩爽口的香煎豬頸肉製作工序揭秘： 1將豬頸肉上下兩面打花刀，方便入味， 放黑胡椒、零添加醬油、白糖撒勻，入冰箱腌制5小時以上。
2入平底煎鍋（蘇泊爾紅點煎鍋）中小火慢慢煎，兩面變色之後切小塊，繼續煎，四面受熱均勻後，再加一次黑胡椒提味。本人最愛孜然，其次是黑胡椒。
3開吃
6月18日，第一次在下廚房做功課，不喜歡太過冗長的步驟介紹，有悟性的自然會明白其精髓，沒feel的寫再多也枉然！